GWに姉が来てくれていたので、東京駅までお見送りしました。
東京駅大丸で「森 幸四郎」のカステラを手土産にしてもらいました
（2週間ほど日持ちするので、私たちが関西に戻るときにおこぼれにあやかれそうです）
一緒にお茶のお供にどらやきも購入しました
オープン当初はカステラも売切れだし、どらやきも長蛇の列だったのですが、今回はカステラもどらやきも並ぶことなく購入できました。
どらやき「森 幸四郎」は、銀座文明堂で長年かすてら職人として活躍し、食の人間国宝に値するフードマイスターを受賞した森幸四郎氏が手がける。粉を減らして卵黄を増やすなど、試行錯誤を重ねた自信のどらやきは、1日3000個しか作れない。そうです。
「お好みでそのまま、またはオーブントースターで温めて」ということです。
私はそのままいただきましたが、温めると、香ばしい香りとサクッとした食感が楽しめるようです。
（ちなみに電子レンジで温めると餡が煮えてしまうため不向きとのこと。お気をつけください。）
上品なおいしさで、皮は少しカステラっぽく皮だけでもおいしさがにじみ出てくる感じです
粒餡も少し甘さを控えた上品なお味でした
こんどはオーブントースターで温めてみたいと思います
カステラの感想も次回アップしたいと思います
